≪4人分≫
A豚バラ肉　　100ｇ
A長ネギ　　1/2本
Aすりおろしニンニク　　小さじ1
A酒　　大さじ2

Bナス　　1本
B玉ねぎ　　100g
Bズッキーニ　　1/2本
B生しいたけ　　2枚
B木綿豆腐　　1丁
B青唐辛子　　2本

だし汁(煮干しだしがおすすめ)　　4カップ
味噌　　大さじ2
テンジャン　　大さじ2～3
◎味噌とテンジャンを合わせることで本格的な味になり、食べやすくなる。テンジャンは煮つめるほど美味しくなります。