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放送日:2020.3.21

簡単！時短！牛乳パックで押し寿司

材料

≪4人分≫
●米　　2合　
●水　　米と同量
●昆布5センチ角　　1枚
●酢　　大さじ3
●砂糖　大さじ2
●塩　　小さじ1

味付け魚缶　1缶
砂糖　大さじ1
蒸しエビ　4枚
大葉　4枚（お好み）

STEP 1

●の材料を全部鍋に入れ、一緒に炊く。炊き上がったら冷ましておく。

STEP 2

魚缶を汁ごと、砂糖で煮て水分を飛ばしながらそぼろ状になるまで炒める。

STEP 3

牛乳パックにラップを敷き、蒸しエビ・大葉・ご飯半分を敷き、その上にそぼろとご飯をさらに敷く。パウンド型などで押す。（なければ手で押しても良い。）暫く時間を置くと切りやすいです。

STEP 4

ラップごと型から出し、ひっくり返して4等分に切ったら完成。

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