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放送日:2019.8.3

アイスクリーム

材料

 

卵黄　　3個
砂糖　　60ｇ
牛乳　　300㏄
バニラエッセンス　　少々
オレンジキュラソー　　少々

STEP 1

卵黄と砂糖をボウルにいれてよく混ぜる。

STEP 2

鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前まで加熱する。

STEP 3

①のボウルに②を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。

STEP 4

バニラエッセンスとオレンジキュラソーを加える。

STEP 5

粗熱をとったら冷凍庫で冷やし固めて、時々取り出してかき混ぜる。数回繰り返して出来上がり。

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