スマイルスタジアム - ケーク・サレ

放送日:2016.1.16

ケーク・サレ

【20㎝フライパン 1枚分】
ベーコン　　3枚
玉ねぎ　　1/2個
ピーマン　　2個
マッシュルーム　　1缶
塩・コショウ　　適宜
卵　　2個
牛乳　　70ｃｃ
サラダオイル　　70ｃｃ
小麦粉　　130ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ1
粉チーズ　　大さじ1

STEP 1

フライパンに大さじ1のサラダ油（分量外）を熱し、1㎝くらいに切ったベーコン、薄切りにした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを塩コショウで炒める。その後、取り出して冷ましておく。

STEP 2

小麦粉、ベーキングパウダー、粉チーズをポリ袋に入れて振って混ぜ合わせる。

STEP 3

ボウルに卵、牛乳、サラダオイル、塩コショウ（3つまみくらい）を合わせ、冷ました①を加えたらよく混ぜる。次に②をサックリと混ぜ合わせる。

STEP 4

フライパンに、オーブンシートを敷いたら③を流し入れ、蓋をして弱火で焼く。15分～20分焼いたら裏返し、蓋をせずに5分くらい焼いたら完成。

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