豚肩ロース塊　　 300ｇ（一口大に切る）
A玉ねぎすりおろし　　大さじ３（５０ｇくらい）
A 味噌 　　大さじ２（40ｇくらい）
Aしょうがすりおろし       小さじ1
キャベツ 　　 400ｇ（ざく切り）
玉ねぎ　　200ｇ（くし切り）
B酒　　 50ｍｌ
Bみりん　　 50ｍｌ
Bしょうゆ　　大さじ1
七味唐辛子　　適宜　
小ねぎ　　3本