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放送日:2020.3.28

村山瑛子先生のうるいレシピ

 

うるいのバターパスタ

【2人分】
うるい  7本
バター  20g
パスタ  2人分
シラス  20g
塩、コショウ 適量

① 塩を加えたたっぷりの湯でパスタを茹でる

② フライパンにバターの半量、うるいを入れて炒める 

③ 火を止めた②に茹でたパスタとゆで汁大さじ2、残りのバター、シラスを加えて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

 

 

 

 

 

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