バラエティ豊かなコーナーで、新鮮な情報と笑顔をお届けします!! スマイルスタジアムNST 毎週土曜 午後6:00～
放送日:2018.8.25
| 絹ごし豆腐の豆花（トウファ） | |
|---|---|
|
二人分 絹ごし豆腐 1丁（300ｇ） |
| ① 濃いめのジャスミン茶を鍋に入れて火にかけ、温まったら火を止め、お好みでショウガの薄切りを加える。 砂糖を加えて溶かし、冷ましたらジャスミン茶シロップの出来上がり。（ジャスミン茶は紅茶に変えても良いそうです） |
|---|
| ② 豆腐はキッチンペーパーにくるんで水気をふき取り、30ｇを残して残りはスプーンで食べやすい大きさにすくう。 |
|---|
|
③ 冷めた①のジャスミン茶シロップに豆腐を最低30分浸す。長時間浸すとなおおいしくできます。 |
|---|
|
④ 白玉粉30ｇと豆腐30ｇを混ぜてよく練り、耳たぶくらいのかたさになったら |
| ⑤ 豆腐と白玉を器に盛り付け、ジャスミン茶シロップ、茹であずきと薄切りにしたバナナ、細かく砕いた氷をのせて完成。 |
|---|
※掲載されている情報は取材時の情報です
Copyright (C)2016 NST All Rights Reserved.
