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放送日:2018.6.23

村山瑛子先生のとうもろこしレシピ

 

 

 
とうもろこしのナゲット

二人分

鶏むね肉  150g
とうもろこし  2本
A 絹ごし豆腐  50g(水切りしておく)
A 卵  1/2個
A 塩  小さじ1/2
A マヨネーズ  小さじ2
A パウダーコショウ  少々
刻んだローズマリー  小さじ1/2
薄力粉  大さじ2
揚げ油  適量

① 鶏むね肉は包丁でたたく。

② とうもろこしは芯から実をはずす。

③ たたいた鶏むね肉ととうもろこし、Aをよく混ぜる。 
  半量はローズマリーを加えて混ぜる。 

 ④ フライパンに油を熱して、スプーンですくった③を入れて揚げ焼きにする。
  好みでマスタードや、ケチャップと中濃ソースを合わせたソースや、ケチャ           ップとハチミツを合わせたものをつけてもおいしいです。
 
 
 

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