バラエティ豊かなコーナーで、新鮮な情報と笑顔をお届けします!! スマイルスタジアムNST 毎週土曜 午後6:00～
放送日:2024.9.28
| ネギたっぷりフライパンつくね |
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鶏ひき肉 450g（鶏ももと鶏むねのひき肉を半量づつにすると美味しい） |
| ① ネギの白い部分は斜め切り、青い部分は小口切りにする。 |
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| ② ひき肉にAと卵の卵白、ネギの青い部分をよく混ぜる。残った卵黄は最後に使うのでとっておく。 |
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| ③ フライパンに油を熱してネギの白い部分を炒める。焼き色がついたら塩（分量外）をふって取り出す。 |
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| ④ 3のフライパンに2を入れて広げて焼く。焼き色がついたらひっくり返し裏面にも焼き色がついたら蓋をして4分蒸し焼きにする。 |
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| ⑤ Bを大きめの耐熱容器に入れてよく混ぜ、ラップをせずに30秒加熱してとろみをつける。（とろみがつかなければ様子を見て追加する） |
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| ⑥ 4のつくねに5をかける3のネギをのせて中心に卵黄をのせて白胡麻をふる。 |
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| ネギのホイル焼き |
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ネギ 1本 |
| ① 長ネギは4センチ幅、ベーコンは1センチ幅に切る。 |
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| ② 1をホイルで包んで魚焼きグリルで10分焼く。 |
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| ③ 醤油、マヨネーズ、鰹節をかけて完成。 |
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※掲載されている情報は取材時の情報です
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