メロン　　1/2個

【生地】
薄力粉　　100g
砂糖　　25g
牛乳　　250ml
卵　　2個
溶かしバター　　15g

【クリーム】
生クリーム（動物性）　200ml
砂糖　　30g
塩　　1つまみ

スポンジ　　1/4個
ミント、チャービル

①　生地を作る。
　　ボウルに薄力粉・砂糖を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
　　卵と牛乳を合わせて卵液を作る。卵液に粉類を少しづつ加えてその都度よく混ぜる。
　　最後に溶かしバターを入れてザルでこし、冷蔵庫で1時間おく。