バラエティ豊かなコーナーで、新鮮な情報と笑顔をお届けします!! スマイルスタジアムNST 毎週土曜 午後6:00～
放送日:2022.9.24
| 米チヂミ | |
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≪1枚分≫ |
| ① キムチ・イカ・エビは粗めにみじん切りをし、片栗粉をまぶす。小ネギ(またはニラ)は3cm幅に切る。 |
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| ② ボウルにサラダ油・ゴマ油以外の材料を全て入れよく混ぜる。 |
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| ③ フライパンにサラダ油を熱し②を焼く。あまりいじらずにカリっとするまで中火で6分ほどじっくり焼く。 ひっくり返してゴマ油を鍋肌から入れ、フライ返しで押しつけながらカリっとするまで再度中火で6分焼く。 |
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| ④ 食べやすい大きさに切って酢醬油をつけて食べる。お好みで白髪ネギ、糸トウガラシをのせたり、ミックスチーズを入れても美味しい。 |
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| 新米と合わせて食べたいご飯のお供 |
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| 【ピーマンふりかけ】 ピーマン 1袋 かつお節 3g しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 サラダ油 小さじ1/2 一味唐辛子 少々 ①ピーマンはワタと種を取り、繊維を断つように5㎜幅に切る。 ②フライパンに油を熱してピーマンを炒める。油が回ったら水大さじ1を加えて蓋をして5分蒸し焼きにする。 ③蓋を外して水分が飛んだら、調味料を加えてさっと炒めてかつお節を絡める。一味唐辛子は好みでかける。 |
| 【焼き海苔の佃煮】 |
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| 焼き海苔 大判5枚 水 150ml しょうゆ 大さじ4 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 ①海苔をちぎる。鍋に全ての材料と海苔を入れて10分おく。火にかけて水気がなくなれば完成。一味唐辛子は好みでかける。 |
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