バラエティ豊かなコーナーで、新鮮な情報と笑顔をお届けします!! スマイルスタジアムNST 毎週土曜 午後6:00～
放送日:2022.8.27
| アンジェレのしゅうまい | |
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≪15個分≫ |
| ① 干しシイタケは水で戻してみじん切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにして片栗粉をまぶす。 豚バラ肉は包丁で叩いておく。 |
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| ② ボウルにひき肉・バラ肉・あら塩を入れて白っぽくなるまで練る。 Aも加えて混ぜ、干しシイタケと玉ねぎも合わせる。 |
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| ③ 15等分にしたタネにスプーンの柄などを使ってシュウマイの中心にのせる。 ヘタを落としたミニトマトを中心に押し込み、左手を使って優しく包む。 |
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| ④ お湯が沸騰した蒸し器に③を並べ、弱めの中火で8分蒸したら完成。 お好みでポン酢・酢コショウ・からしをつけて食べる。 |
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| フライパンを使って蒸す方法 |
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| フライパンにくしゃくしゃにしたクッキングシートを広げてしく。 千切りレタス(2枚分)を広げ、シュウマイを並べる。 クッキングシートとフライパンの間に水100mlを様子を見ながら流し、蓋をして火にかける。 水がクッキングシートからはみ出さないように3㎝ほどあける。 沸騰したら弱火で10分蒸す。 途中で水がなくなったら足す。 |
※掲載されている情報は取材時の情報です
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