バラエティ豊かなコーナーで、新鮮な情報と笑顔をお届けします!! スマイルスタジアムNST 毎週土曜 午後6:00～
放送日:2021.4.24
| きゅうりのワンタン | |
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| ≪4人分≫ きゅうり 2本 ワンタンの皮 30～35枚 A鶏ひき肉 160g Aすりおろしショウガ 小さじ1 A酒 小さじ2 塩 コショウ <タレ> Bしょうゆ 小さじ4 B酢 小さじ4 Bきび砂糖 小さじ2 Bラー油 適量(5プッシュほど) B白ごま 小さじ1 糸唐辛子 |
| ① きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ボウルに入れ、塩4つまみをまぶす。 5分おいたら少し水気が残るくらいに絞る。 |
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| ② ボウルに①とAを入れ、塩4つまみ、コショウをかけ、よく混ぜたらワンタンで包む。 |
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| ③ 鍋に湯を沸かし、ワンタンを茹でる。ワンタンが浮いてきたらそのまま30秒ほど茹で、 氷水にあげて冷やす。 |
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| ④ Bをよく混ぜ(白ごまは手で軽くひねりながら入れる。)、ワンタンにかけ、糸唐辛子をのせたら完成。 |
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※掲載されている情報は取材時の情報です
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