バラエティ豊かなコーナーで、新鮮な情報と笑顔をお届けします!! スマイルスタジアムNST 毎週土曜 午後6:00～
放送日:2024.11.23
| 里芋と鮭のごちそう炊き込みごはん（2合分） |
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里芋 300g（大きいもので3〜４個） |
| ① 里芋は皮を剥いて2センチ幅に切って水にさらす |
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| ② 鮭は4等分にして塩を多めにふって5分置き、水気を拭いておく。 |
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| ③ 炊飯器に米を入れてAと水を2合のメモリまで注ぐ。水気を切った里芋、鮭の順に加えて炊飯する。仕上げにいくらをのせて完成。 |
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| 里芋の揚げ出し（2〜3人分） |
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里芋 400g（大きいものを3〜4個分） |
| ① 里芋はよく洗い、包丁でぐるっと一周切り込みを入れる。耐熱の平たい容器に並べてふんわりラップをしてレンジで5から９分竹串がすーっと通るまで加熱する。 |
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| ② 1の粗熱が取れたら皮をむいて3センチ厚さに切り、里芋を軽く手で潰してほんの少し塩を振る。片栗粉をたっぷりとつけて油でカリッとするまで揚げ焼きにする。 |
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| ③ よく油を切って器に盛り付け大根おろし、めんつゆをかけてネギと海苔をちらす。 |
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※掲載されている情報は取材時の情報です
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