NST SMILE stadium

メニュー
閉じる

放送日:2019.10.5

バスク風チーズケーキ

材料

15センチ型　1台分

クリームチーズ　　300g
砂糖　　90g
卵　　2個
薄力粉　　20g
生クリーム　　200cc

STEP 1

型にオーブンペーパーをしいておく。一枚のペーパーをくしゃっとさせて敷くだけでOK。

STEP 2

クリームチーズを電子レンジに数秒かけて柔らかくしたら、ボウルにあけて木べらでクリーム状にする。

STEP 3

砂糖を3回にわけて加え、その都度よく混ぜる。 次に、溶きほぐした卵を3回にわけて加え、その都度よく混ぜる。

STEP 4

薄力粉を半量振るいながら加えよくまぜたら、生クリームも半分加えて混ぜる。残りも同様にそれぞれ順に加え混ぜる。ダマにならないようによく混ぜておく。

STEP 5

型に生地を流し、230度のオーブンで30分くらい焼く。 焼けたらそのまま10分置いて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

Backnumber バックナンバー

2020/3/7
桜もち
2019/10/5
バスク風チーズケーキ
2019/9/7
パスタパエリア
2019/8/3
アイスクリーム
2019/6/1
ドライカレー
2019/5/4
笹だんご
さらに読み込む