スマイルスタジアム - ミルクティーフレンチトーストとミルクジャム

放送日:2023.04.15

ミルクティーフレンチトーストとミルクジャム

ミルクティーフレンチトースト≪4人分≫
水　　100ｇ
茶葉　　2ｇ
牛乳　　100ml
砂糖　　100ｇ
卵　　1個
バゲット　　8切れ
バター　　20g
フルーツ

ミルクジャム
牛乳　　500ml
砂糖　　120g

STEP 1

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら茶葉を入れて3分温める。茶葉を漉し、砂糖を加えて溶かす。牛乳を加えて溶き卵と合わせる。

STEP 2

①にバゲットを入れて30分～1晩置く。フライパンにバターを入れて弱火にかけ、ゆっくり焼く。器によそってミルクジャムをかけ、好みのフルーツを添える。

STEP 3

★ミルクジャム材料に鍋を入れて火にかけ、とろみが出るまで弱火で煮詰める。（20～30分）

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